Смачне печиво

Для домашньої карамелі вам потрібно - молоко - 1 ст. , Цукор - 1 неповний стакан. Ставимо кип'ятити молоко, коли закипить потрібно щоб воно покипів близько 15 хв., Поруч робимо карамель, плавимо цукор, коли цукор розплавитися, заливаємо карамель маленькими порціями в кипляче молоко - по одній чайній ложці додавати, так як молоко кипить при додаванні карамелі, потім коли всю карамель влили, помішує і варимо молоко поки карамель повністю не расстворіться, потім робимо середній вогонь і нехай кипить по тихоньку близько 1,5-2 годин. Якщо не хочеться возитися з карамеллю то можна купити варену іриску, якщо будете варити таку карамель молочну, то її потрібно робити заздалегідь і охолодити в холодильнику близько 8 часов.Делаем пісочне тісто - яйця, цукор і масло розтерти, додати розпушувач.



Додати частинами борошно і замісити м'яке еластичне тісто.



Тісто невеликими частинами класти в кондитерський мішок і видавлювати на деко полосочки
Випікати при т. 235 градусів до золотистого кольору, дістати з духовки, дати їм охолонути, витягти з дека, краї печива я підрізала, щоб були рівні, обрізані залишки печива перетерти в крихту, можна дрібну, а можна і в середню. Шоколад розтопити на водяній бані. Тепер беремо карамель або іриску і змащуємо поверхню печива, відразу акуратно за допомогою ложки поливаємо зверху карамелі печиво шоколадом, дати застигнути, потім низ печива теж можна занурити в шоколад, посипати крихтою.




Наливаємо кухлик кави або чаю і насолоджуємося .....

Для домашньої карамелі вам потрібно - молоко - 1 ст. , Цукор - 1 неповний стакан. Ставимо кип'ятити молоко, коли закипить потрібно щоб воно покипів близько 15 хв., Поруч робимо карамель, плавимо цукор, коли цукор розплавитися, заливаємо карамель маленькими порціями в кипляче молоко - по одній чайній ложці додавати, так як молоко кипить при додаванні карамелі, потім коли всю карамель влили, помішує і варимо молоко поки карамель повністю не расстворіться, потім робимо середній вогонь і нехай кипить по тихоньку близько 1,5-2 годин. Якщо не хочеться возитися з карамеллю то можна купити варену іриску, якщо будете варити таку карамель молочну, то її потрібно робити заздалегідь і охолодити в холодильнику близько 8 часов.Делаем пісочне тісто - яйця, цукор і масло розтерти, додати розпушувач.



Додати частинами борошно і замісити м'яке еластичне тісто.



Тісто невеликими частинами класти в кондитерський мішок і видавлювати на деко полосочки
Випікати при т. 235 градусів до золотистого кольору, дістати з духовки, дати їм охолонути, витягти з дека, краї печива я підрізала, щоб були рівні, обрізані залишки печива перетерти в крихту, можна дрібну, а можна і в середню. Шоколад розтопити на водяній бані. Тепер беремо карамель або іриску і змащуємо поверхню печива, відразу акуратно за допомогою ложки поливаємо зверху карамелі печиво шоколадом, дати застигнути, потім низ печива теж можна занурити в шоколад, посипати крихтою.




Наливаємо кухлик кави або чаю і насолоджуємося .....