UkrEda.ru » Випічка » Домашні булочки бісквік (заготовка)

Домашні булочки бісквік (заготовка)

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Такий рецепт сподобається багатьом, з приготовленої заготовки можна булочки зробити або маффіни. Заготівлю тримаємо в закритому контейнері в холодильнику.
Шортенінг-пекарський або кондитерський жир. Шортенінг зазвичай визначають як пластичну жиро-масляну масу (комбіжир) для кулінарії. Його використовують для приготування їжі, випічки і смаження.

Інгредієнти:

Заготівля бісквік:	-
мука	4 склянки
розпушувач	1 стол.л.
сіль	2 ч.л.
винний камінь	1 ч.л
харчова сода	1/2 ч.л
сухе молоко	1 стакан
шортенінг	200 г
Для бісквік булочок:	2 склянки бісквік суміші
вода	1/2 склянки
Для маффинов:	-
бісквік суміш	2 склянки
цукор	2 стол.л.
яйце	1 шт.
молоко	2/3 склянки

Приготування:

Змішаємо сухі інгредієнти разом. Додамо шортенінг і порубати все в одну крихту.

Домашні булочки бісквік (заготовка)

Перекладемо в контейнер з кришкою і зберігаємо в холодильнику до 3х місяців.

Домашні булочки бісквік (заготовка)

Для булочок бісквік. У потрібний момент дістанемо їх холодильника. Відміряємо 2 скл. бісквіка. Додамо 1/2 скл. води. Перемішаємо. Випікаємо при 230 гр. 8-10 хв. Тут фотографія з рецепту "Італійський курячий пиріг з бісквік".

Домашні булочки бісквік (заготовка)

Для маффинов. Змішуємо всі і готуємо при тем-ре 200 гр.15 хв. Можна додати свіжі ягоди або краплі шоколадні, горіхи, родзинки, сушену журавлину, вишню.

Домашні булочки бісквік (заготовка)