Рецепт булочок: Булочки з журавлиною і горіхами

Чудовий рецепт булочок з кукурудзяної муки, які можуть бути приготовані як з нагоди якого-небудь свята, так і у звичайний будній день.

В якості основного інгредієнта цих булочок виступає сушена журавлина, найулюбленіше традиційне ласощі американців на День подяки. Не дивно, що різні рецепти булочок з журавлиною використовуються у всіх сім'ях. Тут буде запропонований самі простий, універсальний рецепт цієї страви, а ви можете фантазувати самостійно: міняти інгредієнти, додавати інші ягоди, додавати спеції і т.д.

Інгредієнти:

• - 1 стакан жовтої кукурудзяної муки;
• - півсклянки пшеничного борошна;
• - 1 чайна ложка солі;
• - 1 столова ложка розпушувача;
• - 2 столові ложки цукру;
• - 1 стакан кислого;
• - півсклянки молока;
• - ?  склянки рослинного масла;
• - пів чайної ложки соди;
• - 1 яйце;
• -  пів чайної ложки ванільного екстракту;
• - 1 стакан сушеної журавлини;
• - півсклянки подрібнених волоських горіхів;
• - 1 пачка м'якого вершкового масла;
• - 2 столові ложки кленового сиропу.

1. У мисці змішуємо борошно і кукурудзяну муку.

2. Додаємо трохи солі.

3. Потім додаємо 1 столову ложку розпушувача.

4. Тепер трохи цукру!

5. В окремій мисці змішуємо кисляк з молоком.

6. Розбиваємо 1 яйце.

7. Потім додаємо трохи соди. Перемішуємо вінчиком, поки не вийде однорідна суміш.

8. Потім виливаємо всю рідку суміш в миску з сухими інгредієнтами.

9. Додаємо в миску трохи рослинного масла. Перемішуємо.

10. Тепер додаємо ванільний екстракт і знову перемішуємо весь вміст.

11. Тепер додаємо сушену журавлину.

12. І подрібнені волоські горіхи. Горіхів можна додати стільки, скільки вам захочеться.

13. Тепер беремо деко з прямокутними формами для випічки булочок і виливаємо суміш рівномірно по всім формам.

14. Випікаємо булочки в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 13-15 хвилин.

15. Тепер дістаємо деко з духовки і, не дістаючи булочок, даємо їм охолонути.

16. Тим часом, змішуємо в невеликій мисочці кленовий сироп і попередньо розтоплене в мікрохвильовій печі вершкове масло.

17. Потім кулінарної пензлем рясно змащуємо готові булочки глазур'ю.

18. Потім залишаємо булочки в спокої на деякий час, щоб глазур застигла.

19. Дістаємо булочки з формочок і подаємо на загальному блюді. До них можна додатково подати спеціально приготовлене вершкове масло. Наприклад, в мисочку з розм'якшеним, але все ще щільним маслом додаємо трохи кленового сиропу, ретельно вимішуємо інгредієнти, викладаємо в мініатюрну креманку. Зверху виливаємо кілька крапель кленового сиропу. Чудовий десерт, який ідеально підходить до чаю або кави!