» » Його величність Бісквіт!

Його величність Бісквіт!

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Інше

М'який, повітряний, правильний бісквіт! Відмінний для коржів в торт!

Інгредієнти:

  • Для одного бісквіта
-
  • Яйце куряче
4 шт.
  • Цукор
4 ст.л.
  • Борошно
4 ст.л.

Приготування:

Жовтки відокремити від білків, додати 3 ст.л. цукру.

Його величність Бісквіт!

Збити міксером або віночком (я користувалася міксером) до кремоподібного стану.

Його величність Бісквіт!

Білки окремо збити з 1 ст.л. цукру до стійких піків. До збитим жовтків підмішати методом складання 1/3 білків.

Його величність Бісквіт!

Борошно просіяти. Додати в жовткова-білкову масу. Акуратно вмішати.

Його величність Бісквіт!

Додати решту 2/3 білків, також акуратно методом складання вмішати в тісто. Форму для випічки змастити маслом, посипати борошном і вилити тісто, розподіливши рівно поверхню.

Його величність Бісквіт!

Духовку попередньо розігріти до 200 гр., Поставити наше тісто хвилин на 20 (10 хвилин при 200 гр., А 10 хвилин при 170гр.) Готовність бісквіта перевірити зубочисткою-вона повинна бути сухою. Коли бісквітний корж буде готовий-вийняти його і дати постояти у формі п'ять хвилин, потім форму зняти. Бажано після цього залишити бісквіт на ніч, а потім використовувати для торта або тістечок! Хоча можна використовувати і відразу після охолодження.
Смачного!

Його величність Бісквіт!

Приготування:

Жовтки відокремити від білків, додати 3 ст.л. цукру.

Його величність Бісквіт!

Збити міксером або віночком (я користувалася міксером) до кремоподібного стану.

Його величність Бісквіт!

Білки окремо збити з 1 ст.л. цукру до стійких піків. До збитим жовтків підмішати методом складання 1/3 білків.

Його величність Бісквіт!

Борошно просіяти. Додати в жовткова-білкову масу. Акуратно вмішати.

Його величність Бісквіт!

Додати решту 2/3 білків, також акуратно методом складання вмішати в тісто. Форму для випічки змастити маслом, посипати борошном і вилити тісто, розподіливши рівно поверхню.

Його величність Бісквіт!

Духовку попередньо розігріти до 200 гр., Поставити наше тісто хвилин на 20 (10 хвилин при 200 гр., А 10 хвилин при 170гр.) Готовність бісквіта перевірити зубочисткою-вона повинна бути сухою. Коли бісквітний корж буде готовий-вийняти його і дати постояти у формі п'ять хвилин, потім форму зняти. Бажано після цього залишити бісквіт на ніч, а потім використовувати для торта або тістечок! Хоча можна використовувати і відразу після охолодження.
Смачного!

Його величність Бісквіт!


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Кекс- бісквіт

Кекс- бісквіт

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!