Італійський кекс з французьким кремом.

Беремо три яйця і 250 гр цукру.



Збиваємо в піну.



Додаємо вершки, збиваємо.



Додаємо розпушувач і просіяне борошно.



Перемішуємо лопаткою.



Викладаємо у форму, краще силіконову і ставимо випікати на 40 хвилин в нагріту до 190 градусів духовку.



Кекс готовий.



До кексу робимо крем - класичний патісьер.
Для цього три жовтки перетираємо з 150 гр цукру, додаємо 35 гр борошна, ванілін, заливаємо теплим молоком, все ретельно перемішуємо, ставимо на вогонь і при безперервному помішуванні варимо крем до загустіння.



Гарячий кекс змащуємо теплим кремом.



Готовий кекс посипаємо шоколадною стружкою.



Приємного чаювання.

Беремо три яйця і 250 гр цукру.



Збиваємо в піну.



Додаємо вершки, збиваємо.



Додаємо розпушувач і просіяне борошно.



Перемішуємо лопаткою.



Викладаємо у форму, краще силіконову і ставимо випікати на 40 хвилин в нагріту до 190 градусів духовку.



Кекс готовий.



До кексу робимо крем - класичний патісьер.
Для цього три жовтки перетираємо з 150 гр цукру, додаємо 35 гр борошна, ванілін, заливаємо теплим молоком, все ретельно перемішуємо, ставимо на вогонь і при безперервному помішуванні варимо крем до загустіння.



Гарячий кекс змащуємо теплим кремом.



Готовий кекс посипаємо шоколадною стружкою.



Приємного чаювання.