Апельсиновий кекс з маком

З двох апельсинів цедру слід зняти стрічками і порізати на смужки. Цедру з одного апельсина натерти на дрібній тертці. З апельсинів видавити сік.



Молоко доводимо до кипіння і заливаємо їм мак. Залишаємо до набухання.



М'яке вершкове масло збиваємо з цукром, додаємо по одному яйця і ванілін. Потім додаємо набряклу масу маку з молоком і апельсиновий сік вичавлений з одного апельсина (125 мл). Добре перемішуємо.



Борошно змішати з розпушувачем і апельсиновою цедрою.



До рідкої маси додаємо борошняну, добре перемішуємо. Роз'ємну форму змащуємо маслом і обсипати борошном. Викладаємо отриману масу.



Випікаємо кекс 45-50 хвилин при 170 градусів до сухої сірники. Виймаємо кекс з духовки, даємо охолонути і заливаємо сиропом.
Сироп: в сотейник виливаємо вичавлений апельсиновий сік, додаємо цукор і нарізану смужками цедру. Варимо періодично помішуючи 35-40 хвилин до густої краплі.



Кексу даємо час просочитися сиропом і охолонути, потім нарізаємо на порції.
Приємного чаювання!

З двох апельсинів цедру слід зняти стрічками і порізати на смужки. Цедру з одного апельсина натерти на дрібній тертці. З апельсинів видавити сік.



Молоко доводимо до кипіння і заливаємо їм мак. Залишаємо до набухання.



М'яке вершкове масло збиваємо з цукром, додаємо по одному яйця і ванілін. Потім додаємо набряклу масу маку з молоком і апельсиновий сік вичавлений з одного апельсина (125 мл). Добре перемішуємо.



Борошно змішати з розпушувачем і апельсиновою цедрою.



До рідкої маси додаємо борошняну, добре перемішуємо. Роз'ємну форму змащуємо маслом і обсипати борошном. Викладаємо отриману масу.



Випікаємо кекс 45-50 хвилин при 170 градусів до сухої сірники. Виймаємо кекс з духовки, даємо охолонути і заливаємо сиропом.
Сироп: в сотейник виливаємо вичавлений апельсиновий сік, додаємо цукор і нарізану смужками цедру. Варимо періодично помішуючи 35-40 хвилин до густої краплі.



Кексу даємо час просочитися сиропом і охолонути, потім нарізаємо на порції.
Приємного чаювання!