» » Кекс з горіхами і родзинками

Кекс з горіхами і родзинками

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Якщо хочеться покуштувати чого то домашнього, на цей раз вас виручить дуже швидкий і нескладний рецепт кексу з горіхами і родзинками.

Інгредієнти:

  • Вершкове масло
220 г
  • Борошно
320 г
  • Меленого мускатного горіха
2/3 ч.л.
  • Розпушувач тіста
0,5 ч.л.
  • Сіль
1/4 ч.л.
  • Яйця
3 шт.
  • Коричневого цукру
250 г
  • Коньяку або бренді
60 мл
  • Горіхи волоські
150 г
  • Темного родзинок
200 г
  • Цукрова пудра
50 г

Приготування:

У мисці змішуємо борошно, мускатний горіх, розпушувач і сіль. Відставляємо в сторону.

Масло збиваємо з цукром допишной маси. По одному додаємо яйця, після кожного збиваємо. Додаємо коньяк і ще раз збиваємо до однорідності.

Кекс з горіхами і родзинками

Додаємо борошняну суміш і добре вимішуємо. Тут важливо не перестаратися, інакше кекс може вийти важким.

Кекс з горіхами і родзинками

Кладемо нарубані горіхи і родзинки, перемішуємо.

Кекс з горіхами і родзинками

Викладаємо тісто у змащену маслом форму для кексу (у мене влізло у форму 23 см з діркою посередині). Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до сухої сірники, близько 50-60 хвилин. Виймаємо з форми і охолоджуємо.

Остиглий кекс посипаємо цукровою пудрою.

Кекс з горіхами і родзинками

Приготування:

У мисці змішуємо борошно, мускатний горіх, розпушувач і сіль. Відставляємо в сторону.

Масло збиваємо з цукром допишной маси. По одному додаємо яйця, після кожного збиваємо. Додаємо коньяк і ще раз збиваємо до однорідності.

Кекс з горіхами і родзинками

Додаємо борошняну суміш і добре вимішуємо. Тут важливо не перестаратися, інакше кекс може вийти важким.

Кекс з горіхами і родзинками

Кладемо нарубані горіхи і родзинки, перемішуємо.

Кекс з горіхами і родзинками

Викладаємо тісто у змащену маслом форму для кексу (у мене влізло у форму 23 см з діркою посередині). Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до сухої сірники, близько 50-60 хвилин. Виймаємо з форми і охолоджуємо.

Остиглий кекс посипаємо цукровою пудрою.

Кекс з горіхами і родзинками


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Кекс Данді

Кекс Данді

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Кекс сирний

Кекс сирний

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Мандариновий кекс

Мандариновий кекс

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!