Кекс мармуровий

Всі інгредієнти міряємо чашкою або склянкою, залежно від того яка кількість хочемо приготувати цю чашку або склянку беремо побільше або поменше. Змішуємо яйця з цукром, розмішуємо просто виделкою, збивати до білого необов'язково. Додаємо 3 чашки борошна, добре перемішуємо і додаємо чашку гарячого молока, знову добре перемішуємо і додаємо четверту чашку борошна і знову все ретельно перемішуємо. Додаємо в тісто соду, змішану з лимонною кислотою і виливаємо чашку соняшникової олії (без запаху). При бажанні можна додати подрібнені горіхи (фундук або волоські). Ще раз перемішуємо.



Вийшло тісто ділимо на дві частини (розкладаємо у дві миски), какао розводимо в невеликій кількості молока і додаємо в одну з частин, перемішуємо. У центр форми по черзі викладаємо по одній-дві ложки світлого і шоколадного тесту - таїмо чином виходять «мармурові» розлучення. (Якщо немає бажання возитися з ложками можна вилити у форму світле тісто а потім в нього вилити темне або навпаки, але вийти не так красиво).



Якщо немає бажання возитися з ложками можна вилити у форму світле тісто а потім в нього вилити темне або навпаки, але вийти не так красиво. Ставимо форму з тістом в холодну духовку.



Випікаємо на середньому вогні близько години. (Готовність можна перевірити зубочисткою - після протиканія тесту вона повинна залишитися сухою). Даємо кексу охолонути й нарізаємо порційними шматками.

Всі інгредієнти міряємо чашкою або склянкою, залежно від того яка кількість хочемо приготувати цю чашку або склянку беремо побільше або поменше. Змішуємо яйця з цукром, розмішуємо просто виделкою, збивати до білого необов'язково. Додаємо 3 чашки борошна, добре перемішуємо і додаємо чашку гарячого молока, знову добре перемішуємо і додаємо четверту чашку борошна і знову все ретельно перемішуємо. Додаємо в тісто соду, змішану з лимонною кислотою і виливаємо чашку соняшникової олії (без запаху). При бажанні можна додати подрібнені горіхи (фундук або волоські). Ще раз перемішуємо.



Вийшло тісто ділимо на дві частини (розкладаємо у дві миски), какао розводимо в невеликій кількості молока і додаємо в одну з частин, перемішуємо. У центр форми по черзі викладаємо по одній-дві ложки світлого і шоколадного тесту - таїмо чином виходять «мармурові» розлучення. (Якщо немає бажання возитися з ложками можна вилити у форму світле тісто а потім в нього вилити темне або навпаки, але вийти не так красиво).



Якщо немає бажання возитися з ложками можна вилити у форму світле тісто а потім в нього вилити темне або навпаки, але вийти не так красиво. Ставимо форму з тістом в холодну духовку.



Випікаємо на середньому вогні близько години. (Готовність можна перевірити зубочисткою - після протиканія тесту вона повинна залишитися сухою). Даємо кексу охолонути й нарізаємо порційними шматками.