Яблучні маффіни

Розігріти духовку до 200 гр. Змажемо формочки для мафінів маслом або розкладемо паперові формочки. У невеликій тарілці змішаємо 2 ст.л. корич. цукру, горіхи і корицю.



В окремому посуді змішати борошно з цільнозерновий борошном, крохмаль і харч. соду, соль.В великій чаші змішати 3/4 ст. корич. цукор і раст. масло. Додати по яйцю за раз, щоразу перемішуючи вміст, потім яблучне пюре і ванілін. Перемішаємо ретельно. Потім в два прийоми додамо приготовлену борошно і кефір, злегка все перемішати.



Почистимо і поріжемо яблучко, чи не крупно.



Тісто розіллємо по формах на 2/3 / при випічці тісто підніметься /, вихід приблизно виходить 12-16. Порізані шматочки яблук можна змішати з тестом або розкласти вже в приготоване тісто по формах. Потім зверху викласти горіхи з корицею і цукром. Поставити в розігріту духовку.



Випікаємо 20 хв. Центр перевіряємо зубочисткою, дістаємо з духовки і даємо охолонути 15 хв.



Приємного апетиту.

Розігріти духовку до 200 гр. Змажемо формочки для мафінів маслом або розкладемо паперові формочки. У невеликій тарілці змішаємо 2 ст.л. корич. цукру, горіхи і корицю.



В окремому посуді змішати борошно з цільнозерновий борошном, крохмаль і харч. соду, соль.В великій чаші змішати 3/4 ст. корич. цукор і раст. масло. Додати по яйцю за раз, щоразу перемішуючи вміст, потім яблучне пюре і ванілін. Перемішаємо ретельно. Потім в два прийоми додамо приготовлену борошно і кефір, злегка все перемішати.



Почистимо і поріжемо яблучко, чи не крупно.



Тісто розіллємо по формах на 2/3 / при випічці тісто підніметься /, вихід приблизно виходить 12-16. Порізані шматочки яблук можна змішати з тестом або розкласти вже в приготоване тісто по формах. Потім зверху викласти горіхи з корицею і цукром. Поставити в розігріту духовку.



Випікаємо 20 хв. Центр перевіряємо зубочисткою, дістаємо з духовки і даємо охолонути 15 хв.



Приємного апетиту.