» » Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

У великодні свята хочеться з усіма поділитися своєю радістю! За традицією на Русі обмінювалися фарбованими яйцями, а я пропоную ще подарувати ці милі кексики! Не обов'язково їх піч великого розміру, досить буде і формочок для мафінів. Спробуйте -)

Інгредієнти:

  • мука
240 г
  • цукор
150 г
  • вершкове масло
150 г
  • цукати і сухофрукти
150 г
  • жовток
2 шт.
  • розпушувач
1,5 ч.л.
  • лимон (сік і цедра)
1 шт.
  • яйце
4 шт.
  • сіль
0,5 ч.л.
  • м'ятний сироп і кондитерська посипання
для прикраси

Приготування:

Яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити до стійких форм пік і прибрати в холодильник до використання.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Розм'якшене вершкове масло збити з цукровою пудрою, додати всі жовтки, добре збити.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Додати сік лимона, ще трохи збити.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Всипати підготовлені і дрібно нарізані цукати і курагу, додати цедру лимона, перемішати.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Всипати борошно з розпушувачем і сіллю, перемішати.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Додати збиті білки і акуратно перемішати знизу вгору.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Тісто готове.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Розкласти тісто на 12 формочок.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Випікати при 180 * С близько 35 хвилин. Готовність проеріть дерев'яною шпажкою, вона повинна залишатися сухою.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Кекси остудити, вийняти з формочок, змастити м'ятним сиропом і прикрасити кондитерської посипкою.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Кожен кекс загорнути в серветку, закріпити за допомогою скотча.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Тепер складаємо кекси і крашанки в красиву коробочку і несемо на освітлення в храм. Христос Воскрес !!! :)

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Приготування:

Яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити до стійких форм пік і прибрати в холодильник до використання.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Розм'якшене вершкове масло збити з цукровою пудрою, додати всі жовтки, добре збити.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Додати сік лимона, ще трохи збити.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Всипати підготовлені і дрібно нарізані цукати і курагу, додати цедру лимона, перемішати.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Всипати борошно з розпушувачем і сіллю, перемішати.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Додати збиті білки і акуратно перемішати знизу вгору.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Тісто готове.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Розкласти тісто на 12 формочок.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Випікати при 180 * С близько 35 хвилин. Готовність проеріть дерев'яною шпажкою, вона повинна залишатися сухою.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Кекси остудити, вийняти з формочок, змастити м'ятним сиропом і прикрасити кондитерської посипкою.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Кожен кекс загорнути в серветку, закріпити за допомогою скотча.

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою

Тепер складаємо кекси і крашанки в красиву коробочку і несемо на освітлення в храм. Христос Воскрес !!! :)

Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Виноградні кекси

Виноградні кекси

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Кекси без борошна

Кекси без борошна

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!