UkrEda.ru » Випічка » Мигдальні тістечка з черешнею

Мигдальні тістечка з черешнею

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже мигдальне і солодке тістечко, смак якого вигідно відтіняє черешня ...

Інгредієнти:

мигдаль	200 г
цукор	200 г (можна менше)
вершкове масло	180 г
газована вода	50 мл
черешня для подачі	за смаком

Приготування:

Мигдаль подрібнити.

Мигдальні тістечка з черешнею

Приготувати густий сироп з цукру і води.

Мигдальні тістечка з черешнею

Коли сироп почне загусати додати вершкове масло,

Мигдальні тістечка з черешнею

потім мигдаль і заважати дерев'яною лопаткою поки мигдальне тісто не почне відставати від стінок посуду.

Мигдальні тістечка з черешнею

Викласти тісто на змащене маслом (або застелений папером для випічки) деко, розрівняти в пласт товщиною 2 см і поставити в духовку на 20 хвилин при 130-145 * С.

Мигдальні тістечка з черешнею

Спечене мигдальне тісто остудити,

Мигдальні тістечка з черешнею

акуратно розрізати на порційні шматочки-тістечка у вигляді трикутників або ромбів. Посипати цукровою пудрою, подавати з черешнею.

Мигдальні тістечка з черешнею