Пиріг з манки з черешнею.

Дріжджі розвести в 1/2 склянки теплої води, додавши 1 ч.ложку цукру і 2ст.ложкі манки. Дати підійти опарі.



Масло розтопити, змішати зі сметаною і цукром.



Манку висипати в миску, зробити поглиблення. У центр вилити опару, злегка перемішати, додати масляну суміш, теплу воду, ванільний цукор. Ложкою замісити м'яке тісто. Накрити миску вологим рушником і поставити в тепле місце на расстойку на 40хв. Я ставила в духовку, включивши її на 50 градусів.



Черешню звільнити від хвостиків, помити, обсушити, злегка посипати борошном і вмішати в тісто. Дно рознімної форми (у мене Ф-24см) застелити папером для випічки, змастити маслом. Викласти тісто, розрівняти. Поставити для вистоювання на 15-20хв.



Випікати при температурі 180 градусів, 30-35мін до сухої лучінкі. Готовий пиріг остудити у формі.



Посипати зверху цукровою пудрою і прикрасити черешнею.



Смачного!

Дріжджі розвести в 1/2 склянки теплої води, додавши 1 ч.ложку цукру і 2ст.ложкі манки. Дати підійти опарі.



Масло розтопити, змішати зі сметаною і цукром.



Манку висипати в миску, зробити поглиблення. У центр вилити опару, злегка перемішати, додати масляну суміш, теплу воду, ванільний цукор. Ложкою замісити м'яке тісто. Накрити миску вологим рушником і поставити в тепле місце на расстойку на 40хв. Я ставила в духовку, включивши її на 50 градусів.



Черешню звільнити від хвостиків, помити, обсушити, злегка посипати борошном і вмішати в тісто. Дно рознімної форми (у мене Ф-24см) застелити папером для випічки, змастити маслом. Викласти тісто, розрівняти. Поставити для вистоювання на 15-20хв.



Випікати при температурі 180 градусів, 30-35мін до сухої лучінкі. Готовий пиріг остудити у формі.



Посипати зверху цукровою пудрою і прикрасити черешнею.



Смачного!