Курячі котлети з рисом.

Куряче філе подрібнити у блендері або на м'ясорубці. Додати до нього натерту на дрібній тертці 1 цибулину, картоплю, подрібнений часник, дрібно нарізану, зелень коріандр, сіль і перець за смаком. Добре перемішати і вибити до гладкої маси.



Мокрими руками сформувати круглі плескаті котлети, викласти на деко, змащене масло, по середині зробити поглиблення. Поставити в духовку на 15 хв при температурі 200 градусів.



Рис промити і відварити до готовності. Злити воду, рис не промивати. Охолодити.



Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на дрібній тертці. Припустити на оливковій олії до м'якості.



У рис додати цибулю з морквою, крохмаль, куркуму, сіль і перець за смаком, добре перемішати.



Змішати сметану з томатним соусом.



Викласти в поглиблення котлет по 1-1.5ч.ложкі сметанно-томатного соусу.



Сформувати з рису круглі кульки.



Обваляти їх у дрібно натертому сирі і викласти на курячі котлети.



Запікати в духовці 10хв до зарум'янювання.



При подачі з помідор зробити гребінець і дзьобик, з горошин чорного перцю оченята. Подавати з овочами і зеленню. Смачного!

Куряче філе подрібнити у блендері або на м'ясорубці. Додати до нього натерту на дрібній тертці 1 цибулину, картоплю, подрібнений часник, дрібно нарізану, зелень коріандр, сіль і перець за смаком. Добре перемішати і вибити до гладкої маси.



Мокрими руками сформувати круглі плескаті котлети, викласти на деко, змащене масло, по середині зробити поглиблення. Поставити в духовку на 15 хв при температурі 200 градусів.



Рис промити і відварити до готовності. Злити воду, рис не промивати. Охолодити.



Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на дрібній тертці. Припустити на оливковій олії до м'якості.



У рис додати цибулю з морквою, крохмаль, куркуму, сіль і перець за смаком, добре перемішати.



Змішати сметану з томатним соусом.



Викласти в поглиблення котлет по 1-1.5ч.ложкі сметанно-томатного соусу.



Сформувати з рису круглі кульки.



Обваляти їх у дрібно натертому сирі і викласти на курячі котлети.



Запікати в духовці 10хв до зарум'янювання.



При подачі з помідор зробити гребінець і дзьобик, з горошин чорного перцю оченята. Подавати з овочами і зеленню. Смачного!