Ніжний торт «Медовик»

Яйця збиваємо з цукром.



Додаємо мед, розтоплене вершкове масло, соду гашену оцтом. Все ще раз добре збиваємо.



Ставимо цю суміш на водяну баню і варимо постійно помішуючи 7-10 хв (при варінні суміш буде пінитися і підніматися), знімаємо з вогню і охолоджуємо.



Після охолодження починаємо поступово додавати борошно і розмішувати.



Замішуємо тісто, тільки не дуже круте.



Ділимо тісто на 8-9 частин.



Акуратно розгортаємо шматочок тіста.



Переміщаємо його у форму для випічки і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 2-3 хвилини. Готовий корж швидко виймаємо з форми. І таким чином поступаємо з усім рештою тестом.



У готові коржі необхідно остудити і зрізати у них краю.



Поки остигають коржі збиваємо сметану з цукром.



Остиглі коржі промазуємо сметанним кремом.



Зверху торт рясно змащуємо кремом. З обрізаних краєчків можна зробити крихту і посипати нею торт. Дати просочитися тортика кілька годин.



Приємного чаювання!

Яйця збиваємо з цукром.



Додаємо мед, розтоплене вершкове масло, соду гашену оцтом. Все ще раз добре збиваємо.



Ставимо цю суміш на водяну баню і варимо постійно помішуючи 7-10 хв (при варінні суміш буде пінитися і підніматися), знімаємо з вогню і охолоджуємо.



Після охолодження починаємо поступово додавати борошно і розмішувати.



Замішуємо тісто, тільки не дуже круте.



Ділимо тісто на 8-9 частин.



Акуратно розгортаємо шматочок тіста.



Переміщаємо його у форму для випічки і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 2-3 хвилини. Готовий корж швидко виймаємо з форми. І таким чином поступаємо з усім рештою тестом.



У готові коржі необхідно остудити і зрізати у них краю.



Поки остигають коржі збиваємо сметану з цукром.



Остиглі коржі промазуємо сметанним кремом.



Зверху торт рясно змащуємо кремом. З обрізаних краєчків можна зробити крихту і посипати нею торт. Дати просочитися тортика кілька годин.



Приємного чаювання!