UkrEda.ru » Випічка » Печиво "Лінзер"

Печиво "Лінзер"

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Австрійська випічка, добре відома і в Америці, часто готують на Рождество.Требуется набір для вирізки фігур з тіста.

Інгредієнти:

вершкове масло, кімнатної тем-ри	226 г
цукор	1/2 склянки
цукрова пудра	1 стакан
розпушувач	1 ч.л
сіль	1/2 ч.л
кориця	1 ч.л
ванілін	2 ч.л.
мигдаль мелений в дрібну крихту	1 стакан
мука	2 1/4 склянки
велике яйце	1 шт.
джем	будь

Приготування:

Збити масла з цукром, додати розпушувач, сіль, корицю, ванілін.Перемешать мигдаль з борошном, яйцем. Додати все в загальну масу, ретельно перемішати.Тісто викласти на плівку і покласти в холодильник на годину або на ніч.

Печиво ' Лінзер '

Розігріти духовку до 190гр. Тісто розкачати, спочатку використовувати формочку основну, вирізати одіннаковом кол-во печиво, яке йде під основу джема.А потім стільки ж, що йде з вирізаною виїмкою.

Печиво ' Лінзер '

Випікати на деку, виклавши пергаментний папір для випічки. Приблизно 8-10хв. Готові викласти на грати і остудіть.Затем кожну половинку змастити джемом накрити другою половінкой.Печенье обсипати сах.пудрой.Дать постояти.

Печиво ' Лінзер '