Повний хліб з каперсами

Зробити опару-дріжджі змішати з 3 ст.л.мукі з цукром і 1 ст.л.теплой води, дати підійти.



Потім в мисочку налити тепле пиво, розмішати з опару, додати воду і каперси, перемішати.



Додати масло і борошно частинами, вимісити м'яке тісто і дати йому постояти 20 хв.



Підмішування ще раз тісто і дати йому підійти, так щоб збільшилося в об'ємі вдвічі.



Кладемо тісто у форму і дати підійти близько 1часа, випікати при т.190 близько 45 хв.



Дістати з духовки і накрити рушником до повного остиванія.Вот такий прекрасний, ніжний і смачний хліб виходить.

Зробити опару-дріжджі змішати з 3 ст.л.мукі з цукром і 1 ст.л.теплой води, дати підійти.



Потім в мисочку налити тепле пиво, розмішати з опару, додати воду і каперси, перемішати.



Додати масло і борошно частинами, вимісити м'яке тісто і дати йому постояти 20 хв.



Підмішування ще раз тісто і дати йому підійти, так щоб збільшилося в об'ємі вдвічі.



Кладемо тісто у форму і дати підійти близько 1часа, випікати при т.190 близько 45 хв.



Дістати з духовки і накрити рушником до повного остиванія.Вот такий прекрасний, ніжний і смачний хліб виходить.