Домашні багети

Спочатку потрібно зробити опару - беремо дріжджі, додаємо 4 ч. Л. борошна і 1.5 ст. л. води теплою і перемішуємо, дати підійти до утворення бульбашок.



У мисочку налити тепле молоко, додати сіль, цукор, рослинна олія і опару (коли вона запузирітся), перемішати.



Тепер вводимо борошно і починаємо перемешівать.Мукі може піти трошки більше або трошки менше.



Вимісити тісто, змастити трошки рослинним маслом і поставити на расстойку в тепле місце на 45 хвилин, зверху накрити рушником.



Коли тісто збільшитися в об'ємі в 2 рази, розділити його на кілька частин.



Кожну частину розкачати в пласт і згорнути рулетом.



Кожен багет поставити на расстойку на 25 хвилин, зробивши по них невеликі надрези.Желток змішати з молоком.



Коли багети збільшилися в розмірі, змастити їх жовтком з молоком і поставити випікати при температурі 160 градусів близько 35 хвилин до готовності.



Приємного апетиту.

Спочатку потрібно зробити опару - беремо дріжджі, додаємо 4 ч. Л. борошна і 1.5 ст. л. води теплою і перемішуємо, дати підійти до утворення бульбашок.



У мисочку налити тепле молоко, додати сіль, цукор, рослинна олія і опару (коли вона запузирітся), перемішати.



Тепер вводимо борошно і починаємо перемешівать.Мукі може піти трошки більше або трошки менше.



Вимісити тісто, змастити трошки рослинним маслом і поставити на расстойку в тепле місце на 45 хвилин, зверху накрити рушником.



Коли тісто збільшитися в об'ємі в 2 рази, розділити його на кілька частин.



Кожну частину розкачати в пласт і згорнути рулетом.



Кожен багет поставити на расстойку на 25 хвилин, зробивши по них невеликі надрези.Желток змішати з молоком.



Коли багети збільшилися в розмірі, змастити їх жовтком з молоком і поставити випікати при температурі 160 градусів близько 35 хвилин до готовності.



Приємного апетиту.