Житньо -пшенічний хліб

Робимо опару - дріжджі змішати з 1 ст. л. води і додати неповну ложку пшеничного борошна, перемішати і дати піднятися.



Опару змішати з водою, додати сіль і цукор.



Додати масло, перемішати, додати житнє суміш і перемішати.



Додати пшеничне борошно і замішувати невеликими рухами тісто.



Дати тісту постояти і підійти, близько 50 хвилин.



Потім підмішування тісто і перекласти у форму, поставити на расстойку на 35 хвилин, випікати при температурі 160 градусів, близько 35-40 хвилин.



Приємного апетиту.

Робимо опару - дріжджі змішати з 1 ст. л. води і додати неповну ложку пшеничного борошна, перемішати і дати піднятися.



Опару змішати з водою, додати сіль і цукор.



Додати масло, перемішати, додати житнє суміш і перемішати.



Додати пшеничне борошно і замішувати невеликими рухами тісто.



Дати тісту постояти і підійти, близько 50 хвилин.



Потім підмішування тісто і перекласти у форму, поставити на расстойку на 35 хвилин, випікати при температурі 160 градусів, близько 35-40 хвилин.



Приємного апетиту.