» » Пиріг "Булижник" від Джеймі Олівера

Пиріг "Булижник" від Джеймі Олівера

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

"Булижник" не тому, що твердий, як камінь, а тому, що за формою нагадує бруківку. Дуже м'який і соковитий фруктовий пиріг. Практично, із серії "Гості на порозі", Коли в морозильнику лежить черговий набір ягід. А 100 р масла, 4 ложки сметани, жменю цукру і стакан муки є навіть у самій недбайливої господині. Отже, пробуємо.

Інгредієнти:

  • Масло вершкове
100 м
  • Сметана
100 м
  • Цукор
0,75 скл.
  • Борошно
1,5 скл.
  • Сода (погасити)
1 ч.л.
  • Крохмаль
1 ст.л.
  • Ягода
300 м
  • Яблуко
1 шт.

Приготування:

Ягоди (у мене морожені) і яблуко гасити разом із жменею цукру хвилин 5-7. Наприкінці злити зайву рідину і додати 1 ст.л. крохмалю.

Пиріг

З м'якого масла, сметани, цукру, соди і борошна замісити еластичне тісто.

Пиріг


Фрукти викласти у форму для запікання. У мене вона невелика: 22 см в діаметрі.

Пиріг

Скачати з тіста кульки і викласти наші "булижники" зверху.

Пиріг

Випікати хвилин 40 при температурі 180 градусів.

Пиріг

Дати трохи охолонути і перевернути фруктами вгору.

Пиріг

У розрізі.

Пиріг

Приготування:

Ягоди (у мене морожені) і яблуко гасити разом із жменею цукру хвилин 5-7. Наприкінці злити зайву рідину і додати 1 ст.л. крохмалю.

Пиріг

З м'якого масла, сметани, цукру, соди і борошна замісити еластичне тісто.

Пиріг


Фрукти викласти у форму для запікання. У мене вона невелика: 22 см в діаметрі.

Пиріг

Скачати з тіста кульки і викласти наші "булижники" зверху.

Пиріг

Випікати хвилин 40 при температурі 180 градусів.

Пиріг

Дати трохи охолонути і перевернути фруктами вгору.

Пиріг

У розрізі.

Пиріг


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Персиковий пиріг

Персиковий пиріг

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Пиріг "Зоряний"

Пиріг "Зоряний"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!