» » Персиковий пиріг

Персиковий пиріг

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Всесезонний пиріг з доступних інгредієнтів! Влітку в сезон можна в начинку використовувати свіжі персики, взимку - консервовані. Пиріг вийшов ніжним, непріторним. Рецепт з журналу "Вкуснополезно"

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно
200 г
  • Цукровий пісок
2 ст л + 2 ст л
  • Сіль
щіпка
  • Холодна вода
2 ст л
  • Яйце
1 шт (желоток) + 2 шт
  • Консервовані персики
6 половинок
  • Темний шоколад
100 г
  • Вершки 35%
150 мл

Приготування:

З просіяного борошна, цукру, масла, нарізаного кубиками, солі й води замісити тісто.

Персиковий пиріг

Тісто скачати в кулю, загорнути у плівку і поставити в холодільік на 30 хвилин.

Персиковий пиріг

Персики дістати з сиропу і викласти для видалення вологи на паперову серветку. Нарізати тонкими скибочками.

Персиковий пиріг

Тісто розкачати за розміром форми, викласти в неї, проколоти в декількох місцях виделкою. Поставити в формі в холодильник на 15 хвилин.

Персиковий пиріг

Віночком збити вершки з яйцями (2 шт)

Персиковий пиріг

Шоколад натерти на тертці, розподілити його на тесті.

Персиковий пиріг

Зверху викласти нарізані персики.

Персиковий пиріг

Залити отриманою заливкою персики і поставити в духовку при 200С на 10 хвилин.

Персиковий пиріг

Форму вийняти, посипати пиріг шаром цукру і випікати ще 20 хвилин при 180С.
Остудити.

Персиковий пиріг

Смачного!

Персиковий пиріг

Приготування:

З просіяного борошна, цукру, масла, нарізаного кубиками, солі й води замісити тісто.

Персиковий пиріг

Тісто скачати в кулю, загорнути у плівку і поставити в холодільік на 30 хвилин.

Персиковий пиріг

Персики дістати з сиропу і викласти для видалення вологи на паперову серветку. Нарізати тонкими скибочками.

Персиковий пиріг

Тісто розкачати за розміром форми, викласти в неї, проколоти в декількох місцях виделкою. Поставити в формі в холодильник на 15 хвилин.

Персиковий пиріг

Віночком збити вершки з яйцями (2 шт)

Персиковий пиріг

Шоколад натерти на тертці, розподілити його на тесті.

Персиковий пиріг

Зверху викласти нарізані персики.

Персиковий пиріг

Залити отриманою заливкою персики і поставити в духовку при 200С на 10 хвилин.

Персиковий пиріг

Форму вийняти, посипати пиріг шаром цукру і випікати ще 20 хвилин при 180С.
Остудити.

Персиковий пиріг

Смачного!

Персиковий пиріг


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!