UkrEda.ru » Випічка » Пиріг "Букет моєї бабусі"

Пиріг "Букет моєї бабусі"

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Довго обговорювали з чоловіком, як назвати наше твір, і з трьох варіантів: "Клумба", "Айстри" зупинилися на "Букеті". Так веселіше!
А пиріжок простий. Складається з двох видів тіста. Нижній корж сметанний, прошарок з фруктів, а квіти з пісочного тіста.
Смачний нескладний домашній пиріг.

Інгредієнти:

Яйце	2 шт. тісто №1
Сметана	Сметана тісто №1 - 0,5 скл. тісто №2 0,5 скл.
Цукор	тісто №1 0,5 скл. тісто №2 0,5 скл.
Борошно	тісто №1- 1,5 стак.тесто №2 -1 скл.
Сода (погасити)	тісто №1 - 0,5 ч.л. тісто №2 0,5 ч.л.
Масло вершкове	Тісто №2 - 100 г.
Яблука
Ягоди

Приготування:

Тісто №1.
2 яйця, 0,5 ст. сметани, 0,5 скл. цукру, 0,5 ч.л. соди і 1,5 скл. борошна - замішуємо тісто як на густі оладки.

Пиріг

Тісто №2 - для квітів.
У двох окремих мисочках розводимо тісто. У кожну кладемо по 50 г м'якого вершкового масла, 1/4 скл. цукру, 1/4 скл. сметани, 1/4 ч.л. соди і 0,5 ст. борошна. Борошно різна, її має бути стільки, щоб вийшло м'яке і еластичне тісто.
В один шматочок кладемо харчовий барвник. Виходять ось таких два колобка.

Пиріг