UkrEda.ru » Випічка » Пиріг на згущеному молоці з виноградом і кизилом

Пиріг на згущеному молоці з виноградом і кизилом

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Родзинкою цього шикарного пирога є те, що кислинка кизилу дуже контрастно поєднується з солодкістю тесту на згущеному молоці, а виноград служить прекрасною начинкою як у смакову, так і естетичному плані!

Інгредієнти:

Яйце куряче	3 шт.
Масло вершкове	100 гр.
Цукор	3 ст.л. «З гіркою»
Кизил	жменю
Виноград великий синій	жменю
Згущене молоко	0,5 банки
Олія оливкова	4 ст.л.
Борошно	для отримання тесту сметанною консистенції
Сіль	щіпка
Розпушувач	1 ч.л.

Приготування:

Яйця, цукор і натерте на крупній тертці вершкове масло добре розмішати вінчиком.

Пиріг на згущеному молоці з виноградом і кизилом

Додати оливкове масло, вимішати, потім згущене молоко, вимішати ще раз.

Пиріг на згущеному молоці з виноградом і кизилом

Борошно змішати з розпушувачем, просіяти, додати в тісто. Тісто має вийти консистенції густої сметани.

Пиріг на згущеному молоці з виноградом і кизилом

Викласти тісто у форму, змащену маслом (у мене силіконова, яку ні чим змащувати не потрібно).

Пиріг на згущеному молоці з виноградом і кизилом

Виноград і кизил помити, кожну виноградинку розрізати на половинки, вибрати кісточки, розкласти в довільній формі на тісто, злегка вдавлюючи. Кизил також розкласти між виноградинок.
Поставити форму в попередньо розігріту до 180 гр. духовку приблизно на 35-40 хвилин. Готовність перевіряти дерев'яною паличкою.

Пиріг на згущеному молоці з виноградом і кизилом

Готовий пиріг вийняти з форми, дати йому охолонути, посипати цукровою пудрою і подавати порційними шматочками, полив згущеним молоком.
Смачного!

Пиріг на згущеному молоці з виноградом і кизилом