Пиріжки з листкового тіста з рибою, для фуршету «Від нашого столика - вашому!»

Тісто розморозити (я на ніч поклала пласт замороженого тіста, обернувши його в рушник, в салон холодильника !! вранці воно було готове до розкочування і витрачати час на розмороження не довелося) і злегка розкачати на присипаному борошном столі, так, щоб з нього можна було вирізати 9квадратов зі стороною 8-9см.



Для начинки: рибне філе порізати шматочками, цибулю півкільцями, додати рубаний часник, сіль, перець і лимонний сік за смаком. Перемішати, злегка приминаючи руками, для виділення соку з лука.



На квадрати тіста викладаємо начинку, зверху малесенький шматочок вершкового масла.



Защипуємо краю формуючи трикутний пиріжок. Змащуємо яйцем, присипаємо кунжутом.



Випікаємо перші 10-15хв при 180град., А після підвищуємо температуру до 200град. і печемо ще 10-15хвилин, до рум'яної скориночки і готовності пиріжків.



Смачного Вам і Вашим близьким!

Тісто розморозити (я на ніч поклала пласт замороженого тіста, обернувши його в рушник, в салон холодильника !! вранці воно було готове до розкочування і витрачати час на розмороження не довелося) і злегка розкачати на присипаному борошном столі, так, щоб з нього можна було вирізати 9квадратов зі стороною 8-9см.



Для начинки: рибне філе порізати шматочками, цибулю півкільцями, додати рубаний часник, сіль, перець і лимонний сік за смаком. Перемішати, злегка приминаючи руками, для виділення соку з лука.



На квадрати тіста викладаємо начинку, зверху малесенький шматочок вершкового масла.



Защипуємо краю формуючи трикутний пиріжок. Змащуємо яйцем, присипаємо кунжутом.



Випікаємо перші 10-15хв при 180град., А після підвищуємо температуру до 200град. і печемо ще 10-15хвилин, до рум'яної скориночки і готовності пиріжків.



Смачного Вам і Вашим близьким!