UkrEda.ru » Випічка » Піца з чорізо, яблуком та моцарелою

Піца з чорізо, яблуком та моцарелою

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Піца з пікантними шматочками чоризо, кислуватими яблуками і ніжним сиром.
Норма на 2 піци.

Інгредієнти:

Для тіста: тепла вода	250 мл.
Сіль	1 ч.л.
Цукор	1 ст.л.
Сухі дріжджі	9 гр.
Оливкова олія	2 ст.л.
Борошно	500 гр.
Консервовані томати	200 гр.
Чорізо	150 гр.
Яблуко	1 шт.
Сіль, спеції, оливкова олія	За смаком
Моцарелла	250 гр.

Приготування:

У теплій воді розчинити дріжджі, додати сіль, цукор і оливкове масло.
Додаючи борошно замісити м'яке тісто.
Мисочку з тістом накрити харчовою плівкою і залишити підніматися на 40-50 хв.

Піца з чорізо, яблуком та моцарелою

Тісто збільшиться в об'ємі в кілька разів.

Піца з чорізо, яблуком та моцарелою

Основні продукти для начинки.

Піца з чорізо, яблуком та моцарелою

Консервовані томати збити ручним блендером.

Піца з чорізо, яблуком та моцарелою

Додати 1 ст.л. оливкової олії, сіль і спеції за смаком.

Піца з чорізо, яблуком та моцарелою

Тісто розділити на дві частини. Розкачати кожну в тонкий корж.
Поверхня намазати томатним приготуванням, розкласти тонкі шматочки яблука і кружечки Чоризо.
Поставити в розігріту духовку 220 гр. на 10 хв.

Піца з чорізо, яблуком та моцарелою