UkrEda.ru » Випічка » Фугасс із зеленими оливками та моцарелою

Фугасс із зеленими оливками та моцарелою

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Яскрава і дуже запашна прованська, хлібна коржик .. в даному рецепті, з сиром.
Форм і різновидів існує багато.

Інгредієнти:

Борошно	500 гр.
Тепла вода	250 мл.
Сухі дріжджі	7 гр.
Оливкова олія	3 ст.л.
Орігано, прованські трави, паприка	По 1 ст.л.
Сіль	1 ч.л.
Цукор	1 ст.л.
Червоне песто	1 ст.л.
Сир Моцарелла	120 гр.
Зелені оливки	6-8 шт.

Приготування:

У теплу воду насипати дріжджі, додати цукор і сіль, оливкова олія, оригано і паприку, нарізані дрібно оливки.

Фугасс із зеленими оливками та моцарелою

Додати муку.Замесіть тісто.

Фугасс із зеленими оливками та моцарелою

Мисочку з тістом накрити плівкою і поставити в тепле місце підійти.

Фугасс із зеленими оливками та моцарелою

Тісто розкачати в корж, перекласти на деко і зробити розрізи.

Фугасс із зеленими оливками та моцарелою

Втиснути в тісто кульки сиру.

Фугасс із зеленими оливками та моцарелою

Червоне песто я беру готове. Соус пікантний, приготований на базі горішків кешью, спецій і масла. Можна ще додати ложку оливкової олії.

Фугасс із зеленими оливками та моцарелою

Змастити соусом поверхню коржі і посипати прованськими травами.
Поставити в розігріту духовку на 25 хв. при 180 гр.

Фугасс із зеленими оливками та моцарелою