UkrEda.ru » Випічка » Корисні булочки

Корисні булочки

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Корисні булочки варто спробувати. Вони не жирні, а корисні із за додавання трьох видів борошна. З варенням або яким-небудь джемом саме те.

Інгредієнти:

Вівсяної муки	150 гр.
Льняної муки	50 гр.
Житнього борошна	300 гр.
Пшеничного борошна	230 гр.
Висівок	20 гр.
Сухих дріжджів	15 гр.
Сіль	1 ч.л.
Цукор	1 ч.л.
Теплої води	500 мл

Приготування:

У миску просіваю вівсяну, льяним, житнє і пшеничне борошно. Змішую з висівками, сіллю, цукром і дріжджами. У суху суміш вливаю воду і замішую круте, трохи липке тісто. Накриваю харчовою плівкою і рушником і залишаю на 1,5-2 години в теплі.

Корисні булочки

Формую булочки однакових розмірів. Всього в мене вийшло 22. Я не намагаюся робити булочки рівномірними і гладкими, просто руками надаю потрібну форму, не звертаючи увагу на тріщини.
Викладаю на папір для випічки, даю постояти ще годину. І випікаю при температурі 180 С 30-40 хвилин. На 20 хвилині в низ духовки ставлю ємність з гарячою водою, так булочки не висохнуть.

Корисні булочки