» » Пончики з брусницею

Пончики з брусницею

Призначення: Сніданок



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачні пончики, смачніше я ще не пробувала! Ідея рецепта з книги А. Селезньова. Спробуйте обов'язково! :)

Інгредієнти:

  • мука
300-350 г
  • сіль
0,5 ч.л.
  • розпушувач
0,5 ст.л.
  • ванілін
за смаком
  • яйце
1 шт.
  • цукор
80-100 г
  • сметана
100 г
  • вершкове масло
25 г
  • брусничний соус
50 г
  • лимон (тільки цедра)
1 шт.
  • масло рослинне
для фритюру
  • цукрова пудра
для посипання

Приготування:

Борошно тричі просіяти з сіллю і розпушувачем. Цукор змішати з ваніліном. Збити яйце до пишної маси, поступово додаючи цукор, збити до консистенції сметани.


Пончики з брусницею

Додати сметану, розтоплене вершкове масло, соус Дика брусниця і цедру. Добре перемішати.


Пончики з брусницею

Поступово всипаючи борошняну суміш, замісити еластичне тісто.


Пончики з брусницею

Тісто скачати в кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.


Пончики з брусницею

Тісто розкачати, вирізати будь-які фігурки.


Пончики з брусницею

Смажити у фритюрі до рум'яної.


Пончики з брусницею

Викладати на паперовий рушник,

Пончики з брусницею

потім посипати цукровою пудрою. Смачного! :)

Пончики з брусницею

Приготування:

Борошно тричі просіяти з сіллю і розпушувачем. Цукор змішати з ваніліном. Збити яйце до пишної маси, поступово додаючи цукор, збити до консистенції сметани.


Пончики з брусницею

Додати сметану, розтоплене вершкове масло, соус Дика брусниця і цедру. Добре перемішати.


Пончики з брусницею

Поступово всипаючи борошняну суміш, замісити еластичне тісто.


Пончики з брусницею

Тісто скачати в кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.


Пончики з брусницею

Тісто розкачати, вирізати будь-які фігурки.


Пончики з брусницею

Смажити у фритюрі до рум'яної.


Пончики з брусницею

Викладати на паперовий рушник,

Пончики з брусницею

потім посипати цукровою пудрою. Смачного! :)

Пончики з брусницею


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Смачне сирне печиво

Смачне сирне печиво

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Пончики на кефірі

Пончики на кефірі

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Пампушки "Вушка"

Пампушки "Вушка"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Сирні пончики

Сирні пончики

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!