Яблучний пиріг - sour cream apple pie

Змішати 2 яйця, 50 г цукру і 85 г розм'якшеного вершкового масла.



Додати 250 г борошна, розпушувач, воду і замісити тісто. Тісто зібрати в кулю, загорнути в харчову плівку і звертаючись на 30 хвилин у холодильник.



Яблука очистити, видалити насінну коробочку і нарізати кубиками.



Яблука з маслом, цукром і коньяком, згасити в сотейнику 5-7 хвилин. Остудити.



Для сметанною заливки змішати 3 яйця, сметану, ванільний цукор. 2 ст л борошна і 25 г цукру.



Охолоджені яблука з'єднати зі сметанною заливкою. Перемішати.



Змішати борошно, що залишилося. цукор, масло і мигдалеву борошно до стану крихти.



Роз'ємну форму діаметром 26 см змастити маслом, викласти в неї тісто, формуючи бортики. Викласти сметанно-яблучну начинку.



Присипати мигдальної крихтою. Поставити в розігріту духовку.



Випікати при 180С 50-60 хвилин.



Смачного!

Змішати 2 яйця, 50 г цукру і 85 г розм'якшеного вершкового масла.



Додати 250 г борошна, розпушувач, воду і замісити тісто. Тісто зібрати в кулю, загорнути в харчову плівку і звертаючись на 30 хвилин у холодильник.



Яблука очистити, видалити насінну коробочку і нарізати кубиками.



Яблука з маслом, цукром і коньяком, згасити в сотейнику 5-7 хвилин. Остудити.



Для сметанною заливки змішати 3 яйця, сметану, ванільний цукор. 2 ст л борошна і 25 г цукру.



Охолоджені яблука з'єднати зі сметанною заливкою. Перемішати.



Змішати борошно, що залишилося. цукор, масло і мигдалеву борошно до стану крихти.



Роз'ємну форму діаметром 26 см змастити маслом, викласти в неї тісто, формуючи бортики. Викласти сметанно-яблучну начинку.



Присипати мигдальної крихтою. Поставити в розігріту духовку.



Випікати при 180С 50-60 хвилин.



Смачного!