UkrEda.ru » Випічка » Листкові кошички з сирно-горіховою начинкою

Листкові кошички з сирно-горіховою начинкою

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Дуже ніжні і смачні кошики !!!! смачне поєднання - хрустке тісто, і ніжна, дуже соковита (краще слово не підберу) начинка. Рецепт цих кошичків підгледіла на сайті поварчук.

Інгредієнти:

тісто листкове бездріжджове	500 гр.
сир	250 гр.
горіхи волоські	150 гр.
цукор	5 стіл. ложок
коньяк	3 стол. ложки
молоко	3 стол. ложки
родзинки	3 стол. ложки
яйця	2 шт.

Приготування:

Горіхи обсмажити на сухій сковороді

Листкові кошички з сирно-горіховою начинкою

Ізюм замочити в гарячій воді (чаї, коньяку).

Листкові кошички з сирно-горіховою начинкою

Горіхи подрібнити у блендері.

Листкові кошички з сирно-горіховою начинкою

Сир збити з яйцями і цукром. Додати родзинки, горіхи, коньяк, молоко. Все ретельно перемішати.

Листкові кошички з сирно-горіховою начинкою

Готове тісто розморозити при кімнатній температурі. Злегка розкачати тісто. Вирізати з нього кружечки, розмір яких відповідає розміру заглиблень формочок. Тісто викласти у формочки, а потім викласти начинку.

Листкові кошички з сирно-горіховою начинкою