UkrEda.ru » Випічка » Маковий пиріг з горіховою глазур'ю

Маковий пиріг з горіховою глазур'ю

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Для любителів випічки з маком. Нескладний у виготовленні, що не дуже жирний пиріг, поповнить ваше меню.

Інгредієнти:

Яйце (2 - тісто №1, 2 - тісто №2)	4 шт.
Цукор (100 - тісто №1, 100- тісто №2, 50- глазур)	250 м
Борошно (1 ст. - Тісто №1, 0,25 ст. - Тісто №2)	1,25 скл.
Розпушувач тіста (1- тісто №1, 1- тісто №2)	2 пач.
Сметана (100- тісто №1, 100- тісто №2, 50 - глазур)	250 м
Мак (тісто №2)	100 м
Ванільний цукор	10 р
Горіхи волоські мелені	0,75 скл.
Масло вершкове в глазур	50 г.

Приготування:

Тісто №1. 100 сметани (або кефіру), 100 м цукру, 2 яйця, розпушувач змішати, додати ванільний цукор і борошно (1 склянка). Викласти у форму.

Маковий пиріг з горіховою глазур'ю

Тісто №2. Відокремити білки від жовтків (2 яйця). Мак розпарити у воді або молоці і перемолоти. У остиглий мак покласти 100 р цукру, жовтки, ванільний цукор, сметану і борошно (3 стол. Ложки). Білки збити в круту піну і обережно ввести в тісто. Викласти на тісто №1. Відправити в духовку на 40-45 хвилин при температурі 170 градусів.

Маковий пиріг з горіховою глазур'ю

У цей час приготувати горіхову глазур. Змішати вершкове масло (50 р), цукор (50 р), сметану (100 м) і горіхи. Проварити до загустіння. Намазати злегка остиглий пиріг.

Маковий пиріг з горіховою глазур'ю