Сирники з кабачками і зеленню

Кабачок натерти на тертці, злегка посолити і залишити на 15 хвилин. Потім добре віджати.



Дрібно нарізати кріп, зелена цибуля і листочки м'яти.



Сир розім'яти виделкою, додати сіль, цукор, перець за смаком, яйце, добре перемішати.



У сирну масу додати віджаті кабачки, зелень і добре перемішати.



Нагріти сковороду, налити рослинне масло. Столовою ложкою викласти на сковороду сирники і смажити з двох боків до рум'яної скоринки.



Приготувати томатний соус: помідори надрізати зверху хрестоподібно і залити на 1-2 хвилини окропом. Потім обдати помідори холодною водою і зняти шкірку. Нарізати помідори дрібним кубиком. Припустити помідори на сковороді на оливковій олії до м'якості.



Додати цукор, сіль, перець за смаком, орегано. Загасити 3-5 хвилин.



У готовий соус додати дрібно нарізану м'яту і за бажанням - базилік.



Подавати сирники з томатним соусом або сметаною. Смачного!

Кабачок натерти на тертці, злегка посолити і залишити на 15 хвилин. Потім добре віджати.



Дрібно нарізати кріп, зелена цибуля і листочки м'яти.



Сир розім'яти виделкою, додати сіль, цукор, перець за смаком, яйце, добре перемішати.



У сирну масу додати віджаті кабачки, зелень і добре перемішати.



Нагріти сковороду, налити рослинне масло. Столовою ложкою викласти на сковороду сирники і смажити з двох боків до рум'яної скоринки.



Приготувати томатний соус: помідори надрізати зверху хрестоподібно і залити на 1-2 хвилини окропом. Потім обдати помідори холодною водою і зняти шкірку. Нарізати помідори дрібним кубиком. Припустити помідори на сковороді на оливковій олії до м'якості.



Додати цукор, сіль, перець за смаком, орегано. Загасити 3-5 хвилин.



У готовий соус додати дрібно нарізану м'яту і за бажанням - базилік.



Подавати сирники з томатним соусом або сметаною. Смачного!