UkrEda.ru » Випічка » Сирно-шоколадний тарт з динею

Сирно-шоколадний тарт з динею

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Якщо Ви ще не пробували диню у випічці, то дуже рекомендую цей рецепт! :)

Інгредієнти:

Для тіста:
сир	150 г
цукор	50 г
яйце	1 шт.
сіль	щіпка
вершкове масло	100 г
мука	150 г
розпушувач	1 ч.л.
цедра половини лимона
ванілін	щіпка
Для начинки:
молочний шоколад	1,5 плитки
цукор	50 г
сир	250 г
яйце	2 шт.
диня	0,5 шт.
лимонний сік	1 ст.л.

Приготування:

Для тіста сир розтерти з цукром, додати яйце, перемішати,

Сирно-шоколадний тарт з динею

додати розм'якшене вершкове масло, сіль і борошно з розпушувачем, цедру лимона, ванілін і замісити тісто.

Сирно-шоколадний тарт з динею

Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30-60 хвилин.

Сирно-шоколадний тарт з динею

А поки приготувати начинку. Сир збити з яйцями, додати цукор, ще збити.

Сирно-шоколадний тарт з динею

Шоколад розтопити на водяній бані, поламавши на кусочкі- додати в сирну масу, збити.

Сирно-шоколадний тарт з динею

Диню очистити від насіння, нарізати скибочками, очистити від шкірки, потім нарізати невеликими шматочками, збризнути лимонним соком.

Сирно-шоколадний тарт з динею