UkrEda.ru » Випічка » Гарбузовий кекс з консервованими фруктами

Гарбузовий кекс з консервованими фруктами

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Вологий пряний кекс з гарбузом і консервованими фруктами.

Спасибі за рецепт Наташі / Hyazinthe

Інгредієнти:

Гарбуз (терта)	250 г
Борошно пшеничне	400 г
Цукор	100 г
Сіль	0,5 ч.л.
Розпушувач тіста	1 ч.л.
Консервовані фрукти (кубиками)	250 г
Какао-порошок	1 ст.л.
Кориця	2 ч.л.
Імбир (порошок)	0,5 ч.л.
Горіхи (рубані)	150 г
Масло рослинне	200 мл
Ванільний цукор	2 пач.
Яйце	3 шт

Приготування:

Ось такий набір продуктів.

Гарбузовий кекс з консервованими фруктами

Гарбуз натерти на крупній тертці.

Гарбузовий кекс з консервованими фруктами

Яйця збити з цукром і маслом,

Гарбузовий кекс з консервованими фруктами

додати прянощі, какао, сіль, ванільний цукор.

Гарбузовий кекс з консервованими фруктами

Потім додати тертий гарбуз, горіхи, шматочки ананаса / консервованих фруктів і сік з баночки,

Гарбузовий кекс з консервованими фруктами

борошно з розпушувачем і содою.
Все змішати.

Гарбузовий кекс з консервованими фруктами

Включити духовку на 180 * С.
Вилити тісто у форму (форму застелити), випікати близько 30-40 хв. (Готовність перевіряти зубочисткою)

Гарбузовий кекс з консервованими фруктами

Кекс дуже запашний з соковитими, кисло-солодкими шматочками фруктів / ананаса.
І ніхто не здогадається, що пиріг - гарбузовий!

Гарбузовий кекс з консервованими фруктами