» » Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Італійський хліб-коржик з прянощами.

Рецепт від Марти Стюарт.

Інгредієнти:

  • Борошно
225 г
  • Вода (окріп)
150 мл
  • Сіль
0,5 ч.л.
  • Олія оливкова
2 ст.л.
  • Дріжджі (сухі)
1 ч.л.
  • Часник
2 зуб.
  • Цибуля червоний
1 шт
  • Розмарин
2 вет
  • Маслини
7-8 шт
  • Шафран (нитки)
1 г
  • Базилік
  • Чебрець

Приготування:

У 150 мл окропу додати на кінчику ножа шафран, залишити, щоб шафран дав колір, а вода стала теплою.

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

У відерце ХП влити шафранову воду, додати сіль, цукор, оливкова олія, всипати борошно, дріжджі.

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Поставити на режим замісу тіста. Накрити плівкою, дати збільшитися в 2 рази.

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

тісто розкачати в овал шириною в 1 см.

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Нарізати тонко цибулю, часник, маслини

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Покласти тісто на деко, на папір для випічки і залишити ще на 20-30 хвилин.
Потім розподілити по коржику начинку, посипати травами, голочками розмарину.

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Запікати в попередньо розігрітій до 200 * С духовці, ок. 25 хвилин.
Подавати з пилу-з жару!

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Смачного!

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Приготування:

У 150 мл окропу додати на кінчику ножа шафран, залишити, щоб шафран дав колір, а вода стала теплою.

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

У відерце ХП влити шафранову воду, додати сіль, цукор, оливкова олія, всипати борошно, дріжджі.

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Поставити на режим замісу тіста. Накрити плівкою, дати збільшитися в 2 рази.

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

тісто розкачати в овал шириною в 1 см.

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Нарізати тонко цибулю, часник, маслини

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Покласти тісто на деко, на папір для випічки і залишити ще на 20-30 хвилин.
Потім розподілити по коржику начинку, посипати травами, голочками розмарину.

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Запікати в попередньо розігрітій до 200 * С духовці, ок. 25 хвилин.
Подавати з пилу-з жару!

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами

Смачного!

Фокачча з шафраном, цибулею, часником і маслинами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Булочки з ковбасою

Булочки з ковбасою

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Булочки-твісти

Булочки-твісти

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Погача з сиром

Погача з сиром

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Фугасс

Фугасс

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!