Фугасс з розмарином і оливками

Гілочки розмарину порубати дрібно ножем.



У глуокой мисочці змішати тепле молоко і воду, розвести дріжджі. Додати сіль, цукор, оливкова олія і рубаний розмарин.
Всипати просіяне борошно частинами і замісити м'яке тісто.



Накрити плівкою і залишити підходити на 40-50 хв.



Тісто має збільшитися в об'ємі.



Тісто викласти на робочий стіл, розділити на дві частини.



Першу частину розкачати тонко і надати овальну форму.
Викласти шар нарізаних оливок.



Другу частину тіста розкачати такої ж форми і розміру, накрити перший шар і трохи притиснути.
Зробити невеликі розрізи. Поверхня змастити оливковою олією.
Залишити на робочому столі 10 хв. Потім випекти в духовці при 180 гр. до готовності.



Готовий фугас остудити на решітці.



Смачний, хрусткий і дуже ароматний ..



Смачного!

Гілочки розмарину порубати дрібно ножем.



У глуокой мисочці змішати тепле молоко і воду, розвести дріжджі. Додати сіль, цукор, оливкова олія і рубаний розмарин.
Всипати просіяне борошно частинами і замісити м'яке тісто.



Накрити плівкою і залишити підходити на 40-50 хв.



Тісто має збільшитися в об'ємі.



Тісто викласти на робочий стіл, розділити на дві частини.



Першу частину розкачати тонко і надати овальну форму.
Викласти шар нарізаних оливок.



Другу частину тіста розкачати такої ж форми і розміру, накрити перший шар і трохи притиснути.
Зробити невеликі розрізи. Поверхня змастити оливковою олією.
Залишити на робочому столі 10 хв. Потім випекти в духовці при 180 гр. до готовності.



Готовий фугас остудити на решітці.



Смачний, хрусткий і дуже ароматний ..



Смачного!