Яблучний штрудель і яблучно журавлинний

Всі компоненти змішати в міксері, поки тісто не стане еластичним.
Надати тесту кулясту форму і обмазати його соняшниковою маслом.Дать постояти деякий час.
тісто розтягнути на столі або на полотняній тканини, до прозорого стану, щоб можна було через нього читати книгу.
Закріпити на столі, щоб оносохраніло форму.



Начинку розкласти на чверті тесту, решта змастити розтопленим сл.маслом.края тесту відрізати, згорнути у вигляді рулету.
Начинка фруктова-вишня і полуниця.
Вишня, полуниця, цукор, дрібно меленого мигдалю, панірувальні сухарі (у мене бісквітна смажена крихта).
На розтягнуте тісто, на третину висипати паніровці, потім начинку.
Через велику сокоотделенія при приготуванні фруктових штруделів, додають сильні загусники,
які погано підходять для випічки.



Як вдалий замінник в цих цілях використовують хліб.
Сухий хліб обрізати від кірочок, порізати кубиками і висушіть.Он має нейтральний смак, гарні зв'язують властивості і непомітний в готовому ізделіі.Лючше використовувати свіжозаморожені ягоди і фрукти.



Згорнути рулет і змастити яйцом.Разогреть духовку до максимуму.



Випікати до золотистого кольору! Готові присипати сах.пудрой !! Подавати з фруктовим соусом або без нього!

Всі компоненти змішати в міксері, поки тісто не стане еластичним.
Надати тесту кулясту форму і обмазати його соняшниковою маслом.Дать постояти деякий час.
тісто розтягнути на столі або на полотняній тканини, до прозорого стану, щоб можна було через нього читати книгу.
Закріпити на столі, щоб оносохраніло форму.



Начинку розкласти на чверті тесту, решта змастити розтопленим сл.маслом.края тесту відрізати, згорнути у вигляді рулету.
Начинка фруктова-вишня і полуниця.
Вишня, полуниця, цукор, дрібно меленого мигдалю, панірувальні сухарі (у мене бісквітна смажена крихта).
На розтягнуте тісто, на третину висипати паніровці, потім начинку.
Через велику сокоотделенія при приготуванні фруктових штруделів, додають сильні загусники,
які погано підходять для випічки.



Як вдалий замінник в цих цілях використовують хліб.
Сухий хліб обрізати від кірочок, порізати кубиками і висушіть.Он має нейтральний смак, гарні зв'язують властивості і непомітний в готовому ізделіі.Лючше використовувати свіжозаморожені ягоди і фрукти.



Згорнути рулет і змастити яйцом.Разогреть духовку до максимуму.



Випікати до золотистого кольору! Готові присипати сах.пудрой !! Подавати з фруктовим соусом або без нього!