Швидка піца

Основні інгредієнти: Борошно

Час приготування: 15м

4 порції

Приготувати цю піцу зможе навіть студент. Мінімум інгредієнтів, прекрасний смак і дійсно швидка приготування. Піца робиться на м'якому тісті. В якості начинки: цибуля, ковбаса, помідори, болгарський перець.

Інгредієнти для приготування швидкої піци:

Борошно пшеничне в / с 9 ст. л.
Яйце куряче 2 шт.
Майонез 9 ст. л.
Ковбаса 300 гр. (Варена, підійдуть сосиски)
Помідор 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт. (Середнього розміру)
Перець болгарський 1 шт.
Сир 200 гр. (Твердих сортів)
Масло (вершкове або рослинне) 1 ст. л. (Для змащування форми для випікання)

Інвентар:

терка (якщо вирішите натерти сир)
деко (форма для випікання)
нож
обробна дошка

Приготування швидкої піци:

Крок 1: Замісити тісто

Яйця розбийте, змішайте з борошном і майонезом. Тісто заважайте, поки не зникнуть всі грудочки. Воно має бути однорідним і трохи рідкуватим, як сметана.

Крок 2: Ріжемо начинку

Цибулю очистіть від шкірки, помийте і поріжте кільцями. Помийте помідори, поріжте їх кубиками або тонкими кільцями. Помийте перець, очистіть його від чашолистків і серцевини з насінням, поріжте болгарський перець кубиками. Сир наріжте тонкими скибочками або натріть на великій тертці, як вам більше подобається.

Крок 3: Випікаємо піцу

Розігрійте духовку до 180-220 градусів. Змастіть форму для випікання маслом, зверху рівним шаром викладіть тісто. Розрівняйте його лопаткою або руками і викладайте на нього начинку, в тому порядку, як вам більше подобається.

Наприклад, спочатку можете покласти шар овочів, потім ковбаси, або навпаки, або все упереміш. Зверху посипте тертим сиром. Піца буде готова через 10 хвилин. На всякий випадок, перед тим, як витягнути її з духовки, проткніть тісто кінчиком ножа: тісто має добре прожаритися.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Піца розрахована на порцію для 4 осіб. Вона виходить невеликого розміру. Якщо вам здається, що ця піца занадто маленька - збільште кількість всіх інгредієнтів в два, а то й у кілька разів. Але не забувайте, що при цьому час запікання може збільшиться.

- Піца на тонкій основі виходить більш хрусткою і просмажене. Так що, якщо вам подобається піца з саме таким тестом, то не кладіть тісто шаром товщі, ніж в 1 см.

- Така піца на швидку руку виручить вас, якщо несподівано нагрянули гості, а продуктів в холодильнику трохи.

- Додавайте в піцу будь-які інші овочі (свіжі або малосольні огірки, морква, гострий перець), зелень (петрушка, кріп, кінза) або приправи (чорний мелений перець, базилік, шафран, майоран, розмарин, хмелі-сунелі, червоний перець).