Маннік на кисляку

Приготування манника на кисляку.

Крок 1: готуємо манну крупу

Беремо тарілку висипаємо туди манку і затоках кисляком. Перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин.

Крок 2: розтоплюємо маргарин

Маргарин відправляємо в невелику ємність, яку можна поставити на плиту. Помішуючи дерев'яною ложкою розтоплюємо всю масссу.

Крок 3: готуємо тісто

Розбиваємо яйця в тарілку, додаємо цукор, маргарин і перемішуємо вінчиком. Далі кладемо туди розбухлу манку. Додаємо борошно поступово, щоб не утворювалися грудочки. Соду гасимо оцтовою кислотою. Піну, що утворилася перемішуємо разом з тесом.

Крок 4: випікаємо

Форму для випічки змащуємо олією. Переливаємо в неї тісто і ставимо в духовку розігріту до 150-200 градусів. Випікатися манік повинен хвилин 30-40.

Крок 5: подаємо маннік на кисляку

З духовки дістаємо зарум'янений маннік. Викладаємо в тарілку подаємо до чаю, молоку або каву. Якщо подавати до десерту, то його можна прикрасити шоколадною глазур'ю, цукровою пудрою, або збитими вершками. Доповнити його можна родзинками, цукатами, цедрою апельсина або лимона. Маннік на кисляку готовий!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Перевірити готовність манника можна за допомогою зубочистки або вилки. На ній не повинно бути залишків сирого тіста.

- Якщо тісто вам здається занадто рідким, в нього можна додати ще борошна, але не більше ніж півсклянки.

- Спеціально кисле можна не купувати. Якщо молоко у вашому холодильнику скисло, дістаємо його на добу. І виходить кисле.