» » Печиво з фініками і горіхами

Печиво з фініками і горіхами

Основні інгредієнти: Фінік, Горіхи
4 порції
Українська кухня
Готове печиво з фініками і горіхами

Порадувати дітей смачним і корисним печивом з фініками і горіхами? Чому б і ні! Зараз я поділюся з вами одним дуже хорошим, а головне, простим і доступним рецептом приготування цього неймовірно ніжного печива. Приготування займе не більше години, і ще менше часу знадобитися на «знищення» цього шедевра. Прошу за мною!

Інгредієнти для приготування печива з фініками і горіхами:

  1. Борошно пшеничне в / с 300 гр.
  2. Масло вершкове розм'якшене 200 гр.
  3. Цукор коричневий 150 гр.
  4. Фініки без кісточок 150 гр.
  5. Яйце куряче 2 шт.
  6. Горіхи волоські очищені 60 гр.
  7. Рослинна олія 1 ч.л
  8. Розпушувач для тіста 1 ч.л
  9. Кориця мелена 1/2 ч.л
  10. Мускатний горіх мелений 1/4 ч.л
  11. Гвоздика сушена ціла 3 шт.
  12. Сіль морська 1/4 ч.л

Інвентар для приготування печива з фініками і горіхами:

  1. Сито
  2. Мірний стаканчик
  3. Ємність для замісу тіста
  4. Глибока тарілка
  5. Блендер для подрібнення горіхів
  6. Міксер
  7. Ступка з товкачиком
  8. Ніж
  9. Дошка для різання
  10. Деко
  11. Духовка
  12. Папір для випічки
  13. Лопатка

Приготування печива з фініками і горіхами:

Крок 1: розігріваємо духовку і готуємо спеції і начинку.

Ступка

Насамперед, поставте духовку на розігрів до 170 *. Вона повинна гарненько прогрітися до того моменту, коли буде готове тісто для печива.

У ступі розтираємо гвоздику. У блендер всипаємо волоські горіхи і трохи подрібнюємо. Шматочки горіхів повинні почуватися в печиво. Фініки промиваємо кип'яченою водою і нарізаємо шматочками, можна квадратиками. Перша частина роботи завершена. Тепер замішуємо тісто для печива.

Крок 2: замішуємо тісто для печива.

Тісто



У ємності для тесту збиваємо масло з цукром до легкої однорідної маси. Продовжуючи збивати додаємо по одному яйцю. Потім всипаємо гвоздику і горіхи. Слідом щіпку кориці.
У глибоку тарілку просіваємо пшеничне борошно одночасно з сіллю, мускатним горіхом і розпушувачем для тесту. Просіявши їх разом, ми фактично змішали ці інгредієнти. Тепер борошняну суміш потрібно вмішати в яєчно-масляну масу. Для цього знову включаємо міксер, але вже на низькі обороти і потихеньку всипаємо борошно зі спеціями. Замішуємо до практично однорідної маси. Додаємо нарізані фініки і знову перемішуємо. Тісто готове!

Крок 3: робимо печеньки.

Печеньки



На деку розстеляємо папір для випікання і на відстані в п'ять-шість см один від одного лопаткою викладаємо тісто невеликими коржиками. Можна з горочкой і завитком на кінці. Благо, тісто дозволяє. Потім деко відправляємо в духовку на 12 хвилин і чекаємо!

Крок 4: пригощаємо дітей і друзів печивом з фініками і горіхами.

Готове печиво

Як тільки віддзвенів таймер, виймаємо деко і даємо охолонути печінкою. Можна відразу зняти в тарілку, так охолоне швидше. Подавати до чаю або з розігрітим молоком! Діти будуть у захваті!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Печиво може бути не тільки з фініками і горіхами, але і з шматочками шоколаду, фруктів тощо;

- Використовуючи різні спеції і добавки, можна домогтися різних смаків і квітів печива. Головне, щоб все було помірно;

- Якщо діти люблять солодке молоко до печива, можна замість цукру додати ложку меду. Подвійна користь!



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!