Пиріг "Фламмкухен"

Приготування пирога «Фламмкухена»:

Крок 1: Готуємо начинку

Я використовувала вже готове раскатанное, заморожене тісто, яке необхідно заздалегідь розморозити при кімнатній температурі.

А в цей час, очищаємо і нарізаємо півкільцями ріпчасту цибулю.

Копчений бекон нарізаємо тонкою соломкою.

Врахуйте, що цибулі повинно бути більше ніж бекону.

Крок 2: Готуємо пиріг «Фламмкухен»

Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.

Тепер застилаем форму пергаментним папером і рівномірно розподіляємо тісто, підгинаючи краю.

Злегка змащуємо його сметаною і зверху викладаємо цибулю з беконом.

Солимо і перчимо до смаку.

Після чого відправляємо запікатися в духовку приблизно на 30-40 хвилин (Поки не підрум'яниться).

Крок 3: Подаємо пиріг "Фламмкухен"

Готовий пиріг остудити і нарізати на порційні шматочки.

Заваріть ароматний чай або каву і кличте домочадців до столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо ви не хочете купувати готове тісто, тоді для приготування листково-дріжджового тіста вам необхідно змішати в мисці 200 грам борошна з дрібкою солі, потім додати дві-три столові ложки рослинної олії і приблизно 100 мл води. Ретельно вимісити і залишити підніматися в теплому місці.

- Наприкінці запікання пиріг можна посипати дрібно нашаткованої зеленню кропу або лука.

- Якщо ви не знайшли копчений бекон, купіть ковбасу (копчену).

- Якщо у вас немає пергаментного паперу, форму для випічки можна змастити шматочком вершкового масла і злегка присипати борошном.