Пряженци

Приготування пряженци:

Крок 1: Замішуємо тісто

У мисці розтираємо за допомогою виделки вершкове масло з цукром. Після чого додаємо яйце і сіль і трохи збиваємо (знову-таки виделкою). Потім вливаємо сметану, перемішуємо і починаємо поступово всипати борошно і соду, і замішуємо тісто.

Крок 2: Запікаємо пряженци

Готове тісто розгортаємо за допомогою качалки в пласт товщиною 0,5 см.

Потім за допомогою гострого ножа нарізаємо навскоси смужки, на яких по краях робимо маленькі надрізи, і у нас повинно вийти щось на зразок гілочки.

Тепер ставимо на середній вогонь розігрівати сковороду, наливаємо рослинне масло і викладаємо обжарюватися з двох сторін наші пряженци до утворення золотистого кольору.

Крок 3: Подаємо пряженци

Готові пряженци перекладіть на блюдо сервіровки, заваріть ароматний чай або каву і кличте домочадців ласувати.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Замішувати тісто для пряженци можна не тільки зі сметани, а й з жиру, в таких же пропорціях.

- За таким рецептом пряженци виходять і не солодкі і не солоні, але ви можете додати трохи більше цукру і зробити їх солодкими.

- Подавати такі пряженци можна і з медом і зі сметаною.