Торт «Бідний студент»

Приготування торта «Бідний студент».

Крок 1: З'єднаємо розтоплений маргарин, яйце і цукор

Яйце потрібно гарненько промити проточною водою відразу ж перед використанням. Після цієї процедури з'єднайте його з? склянки цукру, потім збийте віночком до утворення однорідної маси. Маргарин викладіть в каструльку або в посуд для мікрохвильової печі і розтопіть на кухонній плиті на повільному вогні або в мікрохвильовці. М'який маргарин необхідно з'єднати з медом і яйцем з цукром.

Крок 2: Приготуємо тісто для торта

Соду і оцет в рівних пропорціях потрібно з'єднати в склянці, добре розтерти. У приготовлену масу (маргарин з яйцем, медом і цукром) потрібно поступово всипати борошно і одночасно з цим розмішувати тісто, яке повинно вийти трохи рідким. Після чого додайте соду, погашену оцтом.

Крок 3: випекти корж на деку в духовці

Духовку необхідно розігріти до 180 - 200 градусів. Деко застеліть спеціальним папером для запікання, яку змастіть жиром (вершковим або соняшниковою олією). У підготовлену форму вилийте тісто і запікайте при вищеназваної температурі в духовці протягом 20 - 25 хвилин до готовності. Шоколад натріть на дрібній тертці.

Крок 4: Сформуємо торт

Тим часом, поки печемо корж для торта, приготуємо крем. Вершкове масло можна розтопити на середньому вогні кухонної плити в невеликій каструльці або в мікрохвильовій печі, потім додати цукор і сметану і все це ретельно збити віночком міксером. Коли корж буде готовий, його необхідно остудити, вийняти з дека і розрізати на 4 частини, змастіть їх кремом, викладіть їх шарами на блюдо для тортів. Поверхня торта потрібно викласти горішками і посипати натертим шоколадом.

Крок 5: Подаємо торт «Бідний студент»

Торт помістіть в холодильник на 2 - 3 години для того, щоб він просочився. Після цього розріжте чудове ласощі на порції, розкладіть по тарілках і подавайте до чаю або кави. Його подають на десерт в будь-яке свято чи у звичайний день.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Яєчні жовтки, та й яйця цілком слід розтирати з цукром в ідеально сухий фарфоровому посуді, інакше випічка вийде не такий повітряної і розсипчастою.

- Щоб переконатися, що корж готовий, потрібно акуратно проткнути його виделкою - якщо він м'який усередині, то його потрібно ще трохи попеч, а якщо він пружний і вилка погано протикає його, значить, його можна діставати з духовки.

- Торт «Бідний студент» можна прикрасити не тільки шоколадом і горіхами, а тим, що є під рукою, будь-то фрукти або ще щось.

- Шоколад можна не терти на тертці, а розтопити в каструльці і полити їм готовий торт, в цьому випадку шоколаду знадобиться більше.