Шоколадні біскотті з фундуком

Приготування шоколадних біскотті з фундуком:

Крок 1: Готуємо шоколадне тісто

У неглибокій мисці збиваємо за допомогою міксера яйця з цукром.

В іншій мисці змішуємо пшеничне борошно з какао-порошком і розпушувачем, перемішуємо і акуратно всипаємо в миску з яйцями.

Половину фундука та чорний шоколад необхідно подрібнити, але не сильно дрібно. Для цього скористаємося кухонним комбайном.

А потім додати цю суміш в тісто і перемішати. Потім висипаємо залишилися горіхи і замішуємо не сильно круте, м'яке і трохи густе тісто.

Крок 2: Готуємо шоколадні біскотті з фундуком

Ставимо розігрівати духовку до температури 200 градусів.

Формуємо з тіста дві ковбаски і викладаємо на деко, застелене пергаментним папером, ставимо запікати хвилин на 25.

Готові біскотті остудити і нарізати на порційні шматочки, товщиною приблизно 1 см.

Викладаємо ще раз на деко і запікаємо хвилин 15.

Крок 3: Подаємо шоколадні біскотті з фундуком

Через 15 хвилин дістаємо деко з духовки, охолоджуємо і перекладаємо біскотті на блюдо сервіровки. Заварюйте ароматний чай або каву і кличте домочадців поласувати!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо у вас немає пергаментного паперу, деко можна змастити шматочком вершкового масла і злегка присипати борошном.

- Шоколад найкраще брати з максимальним вмістом какао (до 70%).

- Подрібнити фундук і шоколад можна за допомогою качалки.