Яблучний пиріг з корицею

Приготування яблучного пирога з корицею.

Крок 1: Замішуємо тісто.

Вершкове масло кімнатної температури змішуємо з цукром і збиваємо за допомогою віночка до утворення пишної маси.

Поступово, не припиняючи збивати, додаємо яйця і розпушувач для тіста.

В отриману масу всипаємо борошно всю і продовжуємо збивати. вийшло тісто повинно мати густоту сметани. А також бути пластичним.

Крок 2: Готуємо начинку.

З попередньо вимитих яблук видаляємо серцевину і насіння.

Потім нарізаємо яблука тонкими часточками.

Порізані яблука і мелену корицю додаємо в тісто і все ретельно перемішуємо. Викладаємо тісто у попередньо змащену маслом форму для випічки. І відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів на 30-35 хвилин.

Крок 3: Подаємо.

Готовий пиріг перед подачею розрізаємо на порційні шматки, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Смачного!

Поради господиням:

- Для начинки краще вибирати яблука солодких або кисло - солодких сортів. Для того щоб яблука не потемніли їх можна збризнути лимонним соком.

- Замість готового розпушувача для тіста можна використовувати гашене оцтом харчову соду.

- Щоб тісто було більш ніжним в нього можна додати сметану.