UkrEda.ru » Закуски » Канапе з лососем і вершковим сиром

Канапе з лососем і вершковим сиром

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Інше

Прекрасна закуска до святкового столу, рецептом роблю вже кілька років.

Інгредієнти:

печиво крекери	-
копчений лосось, тонкими пластинками порізати	120 г
вершковий сир "Філадельфія"	120 г
сметана	2-3 стол.л
чорний перець або білий	1/4 ч.л
сіль	щіпка
зелена цибуля, порубати	1 стебло
кріп, порубати	1 стол.л.
сік і цедра лимона	за бажанням

Приготування:

Злегка нагріти вершковий сир в мікрохвильовці (15-20 секунд), сир повинен стати м'яким, але не рідким (або збити сир міксером). Добре розмішати до гладкої маси.

Канапе з лососем і вершковим сиром

Додати інші інгредієнти.

Канапе з лососем і вершковим сиром

Добре розмішати і перекласти в пакетик (або корнетик з фігурною насадкою). Відрізати кінчик у пакета і видавити сир на печиво-крекери.Ілі просто ложкою виложім.Сверху викласти шматочок лосося і прикрасити гілочкою кропу або зеленою цибулею.

Канапе з лососем і вершковим сиром

Відразу подавати на стіл або заздалегідь крекери швидко від начинки взмокнуть. Можна зробити заздалегідь начинку і тримати в холодильнику, так навіть краще, буде краще лягати на крекер холодна начинка.

Канапе з лососем і вершковим сиром