Креветки в шампанському

Желатин замочити в шампанському до набрякання.



Креветки відварити в підсоленій воді з лавровим листом до готовності. Бульйон залишити, креветки очистити і видалити кишкову нитку.



Сьомгу нарізати скибочками. Лимон кружечками, потім ще на 3-4 частини. Укласти у формочки / креманки кілька креветок, скибочка сьомги і шматочки лимона.



Шампанське нагріти до повного розчинення желатину, додати креветковий бульйон, цукор, перемішати, досолити за смаком, залити у формочки до середини. Прибрати в морозилку на 5-7 хвилин, щоб верх схопився.



Розкласти залишилися інгредієнти по формах, залити рештою шампанським. Прибрати в холодильник до повного застигання.



Подавати в креманках або вийняти з формочок. Смачного! :)

Желатин замочити в шампанському до набрякання.



Креветки відварити в підсоленій воді з лавровим листом до готовності. Бульйон залишити, креветки очистити і видалити кишкову нитку.



Сьомгу нарізати скибочками. Лимон кружечками, потім ще на 3-4 частини. Укласти у формочки / креманки кілька креветок, скибочка сьомги і шматочки лимона.



Шампанське нагріти до повного розчинення желатину, додати креветковий бульйон, цукор, перемішати, досолити за смаком, залити у формочки до середини. Прибрати в морозилку на 5-7 хвилин, щоб верх схопився.



Розкласти залишилися інгредієнти по формах, залити рештою шампанським. Прибрати в холодильник до повного застигання.



Подавати в креманках або вийняти з формочок. Смачного! :)