» » Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ніжний паштет з родзинкою всередині.

Інгредієнти:

  • куряча печінка
600 г
  • цибуля ріпчаста
2 шт
  • персики консервовані
за смаком
  • масло вершкове
180 м
  • цукор
2 ч.л.
  • сіль
1 ч.л.
  • перець
за смаком
  • рослинне масло
для смаження

Приготування:

Чистимо від плівок і прожилок печінка, промиваємо її.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Тушкуємо печінку до готовності. Солимо і перчимо.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Поки гаситься печінка, приготуємо карамелізований лук. Ріжемо цибулю і смажимо його з додаванням солі 0,5 ч.л. і цукру 2 ч.л. до готовності, за бажанням можете додати базилік.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Готову печінку подрібнюємо блендером.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Додаємо м'яке вершкове масло і також збиваємо блендером до однорідності.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Викладаємо на харчову плівку шар паштету

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

В середину викладаємо карамелізований лук.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

На цибулю кладемо шматочки консервованого персика (у мене персики домашні з компоту кисло-солодкі)

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Загортаємо в рулетик і кладемо на годину в холодильник.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Прикрашаємо за бажанням.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Смачного =)

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Приготування:

Чистимо від плівок і прожилок печінка, промиваємо її.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Тушкуємо печінку до готовності. Солимо і перчимо.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Поки гаситься печінка, приготуємо карамелізований лук. Ріжемо цибулю і смажимо його з додаванням солі 0,5 ч.л. і цукру 2 ч.л. до готовності, за бажанням можете додати базилік.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Готову печінку подрібнюємо блендером.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Додаємо м'яке вершкове масло і також збиваємо блендером до однорідності.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Викладаємо на харчову плівку шар паштету

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

В середину викладаємо карамелізований лук.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

На цибулю кладемо шматочки консервованого персика (у мене персики домашні з компоту кисло-солодкі)

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Загортаємо в рулетик і кладемо на годину в холодильник.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Прикрашаємо за бажанням.

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.

Смачного =)

Курячий паштет з персиками і карамелізований цибулею.


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!