М'ясний рулет «Асорті»
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Холодна страваЧас… ...
М'ясо в жировій сітці
Призначення: Закуска
Основний інгредієнт: Інше
Блюдо: Гаряче блюдо
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиГірчиця пом'якшила м'ясо, а жирова сітка не давала м'ясу підсихати. Воно вийшло ніжним, ароматним, соковитим.
Інгредієнти:
| 1кг |
| 2ст. лож. |
| 2ст. лож |
| 2ст. лож. |
| 4 зубці |
| 5 шт. |
| 100г |
| 100г |
Приготування:
М'ясо натерти гірчицею, замаринувати в соєвому соусі, гранатовому соку і поставити на 2 години в холодильник.
Мариноване м'ясо нашпигувати часником. Гриби посмажити з цибулею, остудити, соеденить з потертим сиром і розкласти по довжині м'яса.
М'ясо згорнути рулетом і обв'язати кулінарним шпагатом.
Рулет обмотати жирової сіткою, покласти в рукав і запікати 1,5 години при терпературе 200 *
Виймати дуже обережно, розрізати шпагат.
Подавати як холодну закуску.
Мариноване м'ясо нашпигувати часником. Гриби посмажити з цибулею, остудити, соеденить з потертим сиром і розкласти по довжині м'яса.
М'ясо згорнути рулетом і обв'язати кулінарним шпагатом.
Рулет обмотати жирової сіткою, покласти в рукав і запікати 1,5 години при терпературе 200 *
Виймати дуже обережно, розрізати шпагат.
Подавати як холодну закуску.
Приготування:
М'ясо натерти гірчицею, замаринувати в соєвому соусі, гранатовому соку і поставити на 2 години в холодильник.
Мариноване м'ясо нашпигувати часником. Гриби посмажити з цибулею, остудити, соеденить з потертим сиром і розкласти по довжині м'яса.
М'ясо згорнути рулетом і обв'язати кулінарним шпагатом.
Рулет обмотати жирової сіткою, покласти в рукав і запікати 1,5 години при терпературе 200 *
Виймати дуже обережно, розрізати шпагат.
Подавати як холодну закуску.
Мариноване м'ясо нашпигувати часником. Гриби посмажити з цибулею, остудити, соеденить з потертим сиром і розкласти по довжині м'яса.
М'ясо згорнути рулетом і обв'язати кулінарним шпагатом.
Рулет обмотати жирової сіткою, покласти в рукав і запікати 1,5 години при терпературе 200 *
Виймати дуже обережно, розрізати шпагат.
Подавати як холодну закуску.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Рулет з брокколі з сьомгою.
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...
Рулет з лаваша з апетитною начинкою
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Телятина в жировій сітці
Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Курячі крильця в соєвому соусі
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Курка з грибами
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Рулет з почеревка.
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Свиняча грудинка
Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Рулет з кабачків з грибами та сиром.
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...