Вершкове масло з легким часниковим смаком і зеленню петрушки. Добре підійде для бутербродних закусок. А ще враховуючи корисність петрушки, думаю, це масло можна назвати корисним. У петрушці присутній калій, магній, залізо, корисні ферменти, фолієва кислота і інсулін. Останній з яких представляє з себе вуглевод, який регулює рівень глюкози в крові.
Інгредієнти:
Вершкове масло
250 гр.
Свіжа петрушка
-
Сіль, сухий часник
За смаком
Приготування:
Для приготування масла потрібно зовсім небагато .. вершкове масло, петрушка (я взяла двох сортів), трохи сухого часнику і солі (за смаком і бажанням)
Масло має бути м'яким. Розділити на дві частини. Одна частина менше, інша більше.
Петрушку досить порубати дрібно ножем.
Змішати зелень петрушки і більшу частину м'якого масла.
В іншу додати трохи часнику і солі (морська)
Розкласти шматок харчової плівки на робочому столі і намазати рівним шаром світлу частину масла.
Масло з петрушкою за допомогою харчової плівки скачати в кобласку.
Покласти її по центру і закатати в світлу масу.
Зав'язати кінці для щільності і прокатати трохи по столу, надавши симпатичну й рівну форму. Прибрати в холодильник застигнути.
-
Масло добре нарізається на шматочки.
Смачного!
Приготування:
Для приготування масла потрібно зовсім небагато .. вершкове масло, петрушка (я взяла двох сортів), трохи сухого часнику і солі (за смаком і бажанням)
Масло має бути м'яким. Розділити на дві частини. Одна частина менше, інша більше.
Петрушку досить порубати дрібно ножем.
Змішати зелень петрушки і більшу частину м'якого масла.
В іншу додати трохи часнику і солі (морська)
Розкласти шматок харчової плівки на робочому столі і намазати рівним шаром світлу частину масла.
Масло з петрушкою за допомогою харчової плівки скачати в кобласку.
Покласти її по центру і закатати в світлу масу.
Зав'язати кінці для щільності і прокатати трохи по столу, надавши симпатичну й рівну форму. Прибрати в холодильник застигнути.