UkrEda.ru » Закуски » Пряна в'ялена зливу

Пряна в'ялена зливу

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Пряні в'ялені сливи з шикарним смаковими поєднаннями, ароматами і смаковими відтінками - прекрасне доповнення до нейтральних м'яких сирів. Любіть дивувати гостей? Приготуйте пряні сливи за цим рецептом і ви повбиваєте їх в саме серце!

Величезне спасибі за рецепт дівчаткам Іринці irina_vip, Олені mozg72

Інгредієнти:

Слива (у мене - сорт чорнослив)	0,5 кг
Часник (великі зубчики)	4 зуб.
Розмарин	1 бол.вет.
Цукор коричневий	1 ст.л.
Чебрець (свіжий - 6-7 вет. Або сушений)	1 ч.л.
Масло рослинне	1 ст.л.
Сіль, чорний перець

Приготування:

Сливу помити, розрізати навпіл, видалити кісточку

Пряна в'ялена зливу

Розібрати гілочку розмарину, голки - порубати. Якщо чебрець свіжий - зняти листочки. Часник - на чеснокодавку. Змішати трави з приправами.

Пряна в'ялена зливу

Викласти сливи на деко, розподілити рівномірно пряну суміш.
Можна в'ялити сливу 3-4 години в духовці при 110-120 * С, але тоді доцільніше збільшити порцію вдвічі і в'ялити цілий деко.
Я готувала 3:00 в АГ на нижній полиці: 1,5 години при 125 * С, ще 1,5 години при 150 * С.

Пряна в'ялена зливу